Как вода для шоколада бесплатно в хорошем качестве

Как вода для шоколада
Como agua para chocolate
Тита и Педро любят друг друга. Но мать Титы не дает согласия на их брак: по давней семейной традиции младшая дочь должна заботиться о матери до самой ее смерти. Чтобы быть рядом с любимой, Педро… решает жениться на ее сестре! Живя под одной крышей, влюбленные лишены даже возможности выражать свои истинные чувства друг к другу.
И Тита начинает выражать одолевающие ее эмоции при помощи экзотических блюд, подаваемых к семейному столу. Кто знает, к чему может привести эта скрытая любовь?. Я, как и многие, считаю себя скорее гурманом нежели кулинаром… И когда приходится распробовать что-то новое, не всегда пытаюсь узнать рецепт приготовления. Однако однажды я все же встретилась с таким яством, о котором мне непременно хотелось выяснить все до мелочей. Моими наблюдениями я бы и хотела поделиться с другими гурманами, мечтающими постигнуть азы кулинарного искусства.

Мы будем готовить не вполне обычное блюдо, хотя я и затрудняюсь точно определить, что именно. Понадобятся совсем простые ингредиенты, которые легко раздобыть в душе каждого из нас, но искать надо тщательно — они бывают запрятаны очень глубоко.

Начнем с теста. Для его заправки лучше всего взять историю любви мужчины и женщины, она может быть совсем простой, но не должна быть слишком приторной, слишком жидкой или чрезмерно крутой. Когда тесто готово, его необхотимо раскатать и выложить в форму для выпекания так, чтобы оно полностью закрыло поверхность.

Теперь перейдем к начинке. Именно она способна сделать ваше блюдо непохожим на все остальные подобные рецепты. В качестве начинки можно использовать все, что находится у вас под рукой. Однако для придания особой пикантности я рекомендую взять национальные специи — обычаи, обряды, переломные моменты истории народа и людские судьбы на фоне всего этого. Единственный момент — не переборщите с начинкой, иначе ее вкус забьет вкус теста, и целостного блюда не получится. Все должно быть в гармонии. Начинку надо ровным слоем выложить на тесто.

Очень важно украсить блюдо, ибо красивая (а не только вкусная и полезная) еда гораздо лучше усваиваивается и приносит вкушающему истинную радость. Не имеющую нечего общего с обжорством. Для нашего блюда лучше всего подойдет своеобразный соус: характерные лица, выразительные взгляды, едва заметные глазу жесты, юмор, грусть, слезы, печаль, солнечный свет, музыка, легкая недосказанность. Все это надо смешать в равных небольших долях — чтобы вкус одного ингредиента не перебивал вкуса остальных. Получившийся соус разводим любовью, в объеме, равном половине объема получившейся смеси. Щедро поливаем этим всем наше блюдо и ставим в подготовленный хорошо разогретый духовой шкаф. Выпекаем ровно 113 минут.

Наше блюдо готово! Каждый слой — тесто, начинка, соус — будет вкусен по-своему, но вместе они дают неповторимое сочетание. Употреблять блюдо можно как в горячем так и в холодном виде. Оно надолго сохраняте свежесть и не теряет своих вкусовых качеств при транспортировке.

Здесь нет никакого секрета. Главное, делать все это с любовью.

9 из 10
. Этот фильм обязательно понравится любителям мистического реализма. Своей причудливой смесью реальности и чудес, показанных, как нечто обыденное и естественное, фильм очень сильно напоминает похождения семьи Буэндиа. Та же роковая страсть и влечение, то же одиночество, те же призраки из прошлого, не дающие спокойно жить и любить своим потомкам.

Тита — младшая дочь в семье, обречённая на участь прислуги в собственном доме. Сначала мать, а потом и сестра превращают её жизнь в ад. Мать, руководствуясь бредовыми предрассудками, запрещает ей выходить замуж. А сестра вскоре становится женой возлюбленного Титы. Но мало кто догадывается какой пожар бушует в душе влюблённых. На этот шаг Педро пошёл лишь для того, чтобы быть рядом с любимой.

Тита превосходно готовит. Своё мастерство она оттачивает до такой степени, что каждое из её блюд способно просто творить чудеса. Будь то перепела в розовых лепестках, разжигающие страсть в сердце, или тесто свадебного пирога со слезами Титы, заставившее рыдать гостей на празднике, еда в её исполнении превращается в волшебное зелье.

Концовка фильма немного грустная, но вполне эффектная, учитывая, что фильм довольно старый. Хорошая история для тех, кто черпает удовольствие в кино не только глазами, но и сердцем.

8, 5 из 10
. Я иногда люблю смотреть старенькие фильмы. Они сейчас кажутся забавными. Особенно мексиканского производства. Не так давно смотрел
В жанре было написано, что это драма, но смотрел его, как комедию.

В этом фильме тоже разгораются театральные страсти в лучших традициях мексиканского кинопроизводства. Главная героиня
влюблена в молодого
, но маменька запрещает младшей дочери выходить замуж, ибо удел младшенькой заботиться о матери до гробовой доски. Но 
решил сделать ход конем и женился на другой дочери, чтобы быть ближе к своей любимой. Суровая хозяйка ранчо всячески пресекает попытки влюбленных остаться наедине. Бедная
находит весьма оригинальный способ общения через кулинарию.

С самого начала мне уже было смешно оттого, насколько неправдоподобно все выглядит: роды на кухонном столе за минуту, свадебный торт из слез, соус из лепестков роз, который чуть не довел среднюю сестру до оргазма прям за столом и т. д. Кстати, голая
, прыгающая на коня, тоже выглядела забавно. Но наверное, в комичности происходящего и есть изюминка фильма. Он заряжает позитивом, как минимум. Кстати, музыка местами очень даже понравилась.

Развитие сюжета предсказуемо. У мексиканцев всегда любящие сердца должны вдоволь настрадаться перед тем, как воссоединиться вместе. И обязательно будет раскрыта какая-то семейная тайна. Но образ главной героини мне все-таки понравился, как и культ любви в латиноамериканских странах. Они верят в роковое чувство, которое появляется один раз и на всю жизнь. Взять хотя бы в качестве примера роман
. В общем, нормальный фильм. Любителям сериалов и мелодрам в стиле ретро должно понравиться.
. Этот фильм снят по чудесной и весьма необычной книги» Шоколад на крутом кипятке» писательницы Эскивель Лауры. Книга читается на одном дыхании и оставляет приятное ощущение внутри. Поэтому моя радость не знала предела, когда я нашла своих «оживших» героев.

Может сейчас, этот фильм не так эффектно смотрится из-за качества и отсутствия спец эффектов к которым мы все так привыкли в современном кинематографе, но зато в нём есть чувства. Настоящая любовь двух сердец, настолько сильная, что выдержала годы в разлуке, и разгорелась ещё сильнее от долгожданного воссоединения.

Меня поразило и очень порадовала в фильме, то, что всё шло точно по книги, каждая сцена, каждый кадр как картинка из памяти о прочитанных страницах. Сейчас к сожалению, это большая редкость в экранизациях.

Персонажи из моего воображения почти ничем не отличались от актёров, хорошо сыгравших свои роли.

Может, этот фильм и покажется многим непривычным, но думаю никак не плохим.
.